Sí, en Makro se pueden comprar gildas: como cash & carry para profesionales, tiene gildas de varias marcas en bandejas y cubos. La pregunta para un bar no es dónde las hay, sino qué tipo de proveedor le conviene: un mayorista generalista donde compras de todo, o un proveedor especializado que solo hace gildas. Las dos opciones tienen sentido, para negocios distintos.
¿Qué ofrece un cash & carry como Makro?
Un cash & carry es un mayorista para profesionales de la hostelería y el comercio. Su ventaja es la comodidad: en una sola compra resuelves bebidas, despensa, limpieza y también aperitivos como las gildas, de distintos fabricantes y en formatos de volumen.
Para comprar hay que registrarse como cliente profesional, y se puede comprar en tienda o pedir con entrega según la zona.
Cash & carry o proveedor especializado: comparativa
| Cash & carry | Proveedor especializado | |
|---|---|---|
| Surtido | Muy amplio, de muchas categorías y marcas | Corto y centrado en un producto |
| Cómo compras | En tienda o pedido online | Por teléfono, WhatsApp o formulario, con trato directo |
| Muestra antes de comprar | Normalmente no | Habitual |
| Entrega | Recogida en tienda o reparto según zona | En tu local, con transporte refrigerado |
| Asesoramiento | General | Sobre variedades, formatos y cómo venderlas |
| Lo mejor para | Centralizar compras y básicos | Diferenciar la carta con un producto que el cliente recuerde |
¿Cuándo conviene cada uno?
- El cash & carry encaja si ya haces ahí la compra semanal, la gilda es un aperitivo más de la barra y lo que buscas es comodidad.
- El proveedor especializado encaja si la gilda es parte de tu propuesta —vermut, barra de pintxos, catering—, quieres variedades que no tiene todo el mundo o necesitas que te lo lleven al local en frío.
Muchos bares combinan los dos: la despensa en el mayorista generalista y el producto que diferencia la carta en un especialista. Lo explicamos con más detalle en qué proveedores de hostelería necesita un bar.
Qué comprobar antes de comprar gildas, las compres donde las compres
- Precio por unidad, no por envase. Divide el precio entre las unidades y compáralo con tu PVP: en barra, una gilda se vende habitualmente entre 2,50 € y 4,50 €.
- Formato según tu rotación. Un envase grande sale más barato por unidad, pero si no lo terminas a tiempo la merma se come el ahorro.
- Vida útil y conservación una vez abierto. Es lo que decide cuánto puedes comprar de golpe.
- Ficha técnica. Ingredientes, alérgenos y registro sanitario. Cualquier proveedor serio te la da.
- Variedades. La gilda de anchoa es la base; las de tierra, como la de cecina y queso, amplían el público.
Gildas de cecina y queso al por mayor
La gilda de cecina y queso es de las más buscadas por quien compra en mayoristas, porque cubre al cliente que no come pescado. La nuestra se monta a mano en Cantabria con cecina, queso semicurado y aceituna, y se sirve en tupper de 12, bandeja de 24 o tupper de 55: la tienes en gilda de cecina y queso.
Qué ofrecemos nosotros
Somos un proveedor especializado: solo hacemos gildas y banderillas, montadas a mano en Cantabria, y solo vendemos a hostelería. Llevamos el pedido a tu local con transporte refrigerado —24-48 horas en Madrid y hasta 72 horas en el resto de la Península— y puedes pedir una muestra antes de decidir: 28 gildas, las 10 referencias del catálogo, por 18,50 € + IVA, con el envío incluido y sin compromiso. Las diez variedades están en el catálogo.
Preguntas frecuentes sobre comprar gildas en Makro
¿Venden gildas en Makro?
Sí. Makro, como cash & carry para profesionales, tiene gildas de varias marcas, normalmente en bandejas y cubos para hostelería.
¿Se puede comprar en Makro sin ser profesional?
Makro es un mayorista orientado a profesionales y pide registrarse como cliente. Las condiciones de alta dependen de la propia empresa.
¿Es más barato comprar gildas en un cash & carry?
Depende del producto y del volumen. Compara siempre el precio por unidad y ten en cuenta la merma: un envase más barato que no terminas a tiempo acaba saliendo más caro.
¿Qué diferencia hay entre una gilda de cash & carry y una de proveedor artesano?
Depende de cada fabricante. En general, el proveedor especializado ofrece montaje a mano, trato directo, muestra antes de comprar y entrega refrigerada en el local; el cash & carry ofrece comodidad y surtido.
¿Puedo probar las gildas antes de hacer un pedido?
Con nosotros, sí: enviamos a cualquier negocio de hostelería una muestra de 28 gildas, las 10 referencias del catálogo, por 18,50 € + IVA, con el envío incluido y sin compromiso.
¿Tienes un bar, restaurante o catering?
Servimos gildas artesanas al por mayor, listas para servir, en toda España. Pruébalas antes de decidir: muestra de 28 gildas, las 10 referencias del catálogo, por 18,50 € + IVA, con envío y sin compromiso.
